家鄉的漿水作文400字
我的家鄉在渭源,我最愛家鄉那酸爽無比的漿水。
漿水這個名字,在南方恐怕是鮮為人知的。然而,它卻是我家鄉的寵兒。
漿水的製作並不複雜,但種類很多。就拿媽媽最愛做的“薺菜蘿蔔”漿水來説吧。先將剛長出來嫩嫩的薺菜挖下來,摘掉幹葉,放入盆中洗乾淨,切成段。又拿出洗好的白蘿蔔,切成條。材料備好後,在鍋中倒入水,燒開。然後把準備好的野菜和蘿蔔條倒入鍋中,等蘿蔔和野菜熟了後,把菜和水一起倒入缸中,密封兩天就可以吃到漿水了。
夏天的時候,烈日炎炎,口渴難忍。舀一碗漿水,放入少許的辣椒和鹹菜攪拌一下,一股酸爽撲鼻而來。再看看碗裏,蘿蔔條像一條條小魚在水中游玩,加上綠色的鹹菜、紅色的辣椒油,簡直是一副美麗的山水畫!喝上一口,真是人間美味,令人回味無窮。
我喝過許多飲料,什麼礦泉水、橙汁、冰紅茶……但我總覺得它們不如家鄉的漿水,也許是因為那一陣陣沁人心脾的酸爽,還有那使人心曠神怡的色香早已深深印在我的心底了吧!
哦,家鄉!家鄉的漿水!
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