介紹一種事物我的美食地圖作文500字
説起美食,你們喜歡什麼?北京烤鴨、陝西扯麪,還是重慶火鍋?今天我就來給大家介紹我的美食地圖。
首先我介紹的是家鄉的扯麪。扯麪是陝西有名的美食了,扯麪的做法也是有講究的,先和好面,揉成白色麪糰,軟硬合適,然後再將麪糰切成一段一小段,塗抹上一些油,放置一段時間後,用手將麪條扯得粗細均勻。接着將扯好的面放置到沸水鍋裏,等一會兒再在鍋裏倒一些水,重複幾次,再放一些新鮮的青菜,就可以出鍋了。出鍋以後,放上一些調料,辣椒,在澆上上燒好的油。攪拌均勻後,每根麪條上都裹了一層辣椒,紅豔豔,香噴噴得,用筷子挑起一根,咬一口。滿口辣味和香味,真是美味。吃的過程中也可以再吃幾口蒜,就更美味了,在陝西有句話叫做“吃麪不吃蒜,香味少一半了。”
我還要介紹的就是重慶的火鍋了,辣味十足。首先準備一個鴛鴦鍋,在每個鍋裏面放上不同的底料。微辣、三鮮、番茄等等,等湯底沸騰後,在裏面放上肉、蔬菜/油條、丸子等等,煮熟之後再蘸上美味的汁,就可以開吃了,味道辣味十足,番茄味濃郁。真是美味了。
還有老北京烤鴨了。先把鴨子的五臟六腑清洗乾淨,用清水洗乾淨,再塗抹上美味的醬料,放入烤爐中,等上七七四十九分鐘之後,美味的烤鴨就做好了,廚師會把它切成片,再捲到煎餅裏面,配上黃瓜,咬一口,真是讓人回味無窮。
民以食為天,美食讓我的生活變得更美好。
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