六年級下冊第二課臘八粥小練筆作文
舌尖上的美味——小蒜餅
春天是一個萬物復甦的季節,花是這個季節的代表過,而我覺得春天舌尖上的為美食更具有代表。説到春天的美食,要數小蒜餅了。
就在昨天,我們就和阿姨他們去山上找小蒜。
小蒜,有許多名稱。田埂上、堤壩、低矮灌木隱蔽處……都有它們的蹤跡。小蒜那青綠葉子的外觀類似葱管的花柄,頂端開放細細碎碎的球形的白色花朵,繼而又結出如小百合花的種子,顏色是青白色的,頂頭是有點偏紫紅色。好似是一顆瑪瑙點綴在枝頭。小蒜之所以被稱為小蒜,是因為它外形像細小的蒜,並且味道也亦如大蒜。
它的做法較多,但大多數都是用米粉和麪粉來做餅吃。
看,媽媽在用小蒜做我最愛吃的小蒜餅呢。首先她將小蒜去掉根鬚,摘除老的部分,然後清洗並且切碎,放入一個大鐵盆裏。再撒點鹽,用手使勁揉出水分。接着,放入適量糯米粉和兩個雞蛋,並加點熱水,用筷子不停地攪拌着。之後,用手揉成一個大面團,把它分成一小個一小個,並捏成餅狀。下面,媽媽拿出了煎鍋,點火,放了少許油,把剛才的小蒜餅一塊一塊地放進去,過一會兒翻個身。等到兩面金黃時,終於下鍋了,味道真香!我拿起一個品嚐的起來,外面脆脆的,裏面是糯糯的,鹹中帶有小蒜的清香。
舌尖上的美食是春天的小蒜,我喜歡它,不僅形美,還味美。
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