自制冰激凌作文800字
炎熱的暑假中怎能少得了冰激凌呢?去買?一個還好,可是我想要更多的呢?我的錢包告訴我餘額不足。沒辦法只能忍忍了。
忽然,我靈機一動。想到可以自己DIY冰激凌呀!想到這,我立刻拿出手機上網查看:如何製作冰激凌?可以用牛奶和冰激凌粉做,我用僅存的零花錢讓媽媽在網上給我買來了冰激凌粉。好心的店家還送了我攪拌器和挖球器。
先準備好各種材料:牛奶、冰激凌粉、攪拌器、量杯和塑料容器,冰激凌粉和牛奶的比例是1:3。開始製作,將牛奶放入微波爐中加熱,在此期間將冰激凌粉倒入容器中。再將加熱好的牛奶倒入容器中。打開攪拌器攪拌,一陣的嗡嗡的聲音傳入我的耳朵,那攪拌出的漩渦使我想起了龍捲風,攪拌均勻後放在一邊靜置。之後的二十分鐘裏,我反覆攪拌2-3次。在靜置時我非常守時,生怕冰激凌做不好。
在我激動的心情中,將攪拌好的“冰激凌”放入了冰箱中冷凍。冷凍三十分鐘後,取出再次攪拌。在等待的三十分鐘裏,我坐立不安,幻想着冰激凌的“夢幻時刻”,又幻想着冰激凌的“車禍現場”。在我的想象中時間一點一點的溜走。
30分鐘到了,我迫不及待的打開冰箱門並取出“冰激凌”。這時的“冰激凌”已經成粘稠狀了。我拿出攪拌器開始攪拌,並讓它拉絲。第一次拉出的絲細細短短的並不太好。我又攪拌了一會,而第二次就不一樣了,第二次拉出的絲長長的下粗上細。
再次放入冰箱,30分鐘後,再次拿出“冰激凌”,現在的“冰激凌”已成半凝固狀。再次攪拌均勻,放入果仁。第三次放入冰箱。兩個小時後就可以拿出來就可以享用了。
雖然成功了,可口感卻比買的冰激凌差了一些。難道是我的方法不對?還是攪拌的次數不夠多?還是比例不對?沒辦法,我只能再次上網查看。有網友説:“把一半的牛奶換成酸奶口感會更好。”還有網友説:“在做的時候多攪拌幾次,口感也會好很多。”
我又做了第二盒。這次我把一半的牛奶換成酸奶。再多攪拌了幾次,果然口感比第一次更細膩更爽滑。
找來一個吃過蛋糕的漂亮杯子。用挖球器挖幾個漂亮的冰激凌球。再放上一個冰凍的櫻桃,非常完美!
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