新年不一樣的味道作文600字
記憶裏,一到過年,奶奶便開始了忙碌:廚房裏一片刀光劍影,一道道熱氣騰騰的菜餚相繼出鍋,那種美味透過舌尖,挑逗着我的味蕾,而後又深深融入我的腦海,匯成了記憶中永恆的味道。
我們不能留住所有的歲月,奶奶如今年紀大了,不能再親自下廚,掌勺大廚之位便交給了媽媽。我連蹦帶跳地竄入廚房,希望能給媽媽打個下手,這好不容易偷出的半天時間可不能浪費了。聽到我的請求,媽媽也不哼聲,只是笑眯眯地點了點頭,便開始忙碌。
原本每逢過年,奶奶通常都要燒一道筍乾扣肉。媽媽掌了勺,自然要來點兒創新,改紅燒為清蒸,做一道看似普通的水煮白切肉。
材料都經過精心挑選,提前洗淨、蒸熟。媽媽掂起菜刀,輕車熟路地切下一塊,刀刃迅速劃過,在燈光的照耀下,閃爍着點點光亮。之後將肉輕輕放在案板上,便開始切片。
這儼然成為了媽媽的個人表演。瘦小的她站在廚房,就能切出自己的一片天下。流利的動作,蜿蜒曲折舞動的菜刀令人眼花繚亂,根本追不上她的手速,經過媽媽妙手,一道普通的白切肉煥發了新的生命,肥瘦相間的肉片如沉睡的嬰兒一般十分富有規律地排列着,它們褪去了往日醬紅的濃粧,只穿上樸素的白衣,令我都不捨去打破這凝固了的寧靜。
“秀色可憐刀切肉,清香不斷頂龍烹”,我再也忍不住,“罪惡”的手緩緩地伸向了它,輕輕夾起最外層的一片,好似豆腐一般晶瑩剔透吹彈可破,筷子的力度也忍不住輕了幾分,蘸上調劑好的姜蒜醋,送入口中,剎那間一種不可言喻的美味在口中肆虐,清糯可口的肥肉與極富質感的精肉激烈地碰撞,姜蒜醋的調料恰到好處,拂去了往日濃重的口味,換上了如今的清香淡雅,也別有一番風味,見我如此陶醉地品味着肉片,媽媽的笑如一條小溪從眼角嘴角流出。
不一會兒,一大家子圍着桌子有説有笑,小屋子裏充滿了甜蜜和温馨,我給奶奶和媽媽都夾了一片美味的白切肉,品嚐着新年這不一樣的味道。
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