龍巖年俗600字作文
我的老家龍巖,是客家祖地,每逢春節都有一套完整的客家習俗。
臘月二十四日,是農家送灶君的日子。這天晚上,家家户户都在廚房擺設各種祭品,焚香點燭,祈求賜福。這一天,奶奶總是虔誠地一邊拜一邊唸唸有詞,可能是在請求灶君多説點好話吧!
大年三十一大早,就要宰殺雞鴨,然後在中午之前把雞鴨煮熟,放在供案上祭祀祖先。祭祀之後,要用雞鴨湯煮上一大鍋的蘿蔔,作為午飯。爺爺説,這叫與祖先共享天倫之樂。
我國疆域遼闊,各地都有不同的春節習俗,但它藴含的美好祝願卻是一樣的:送別舊歲,祈福來年!
從臘月開始,過年的氣氛就漸漸濃了。冬至釀下的糯米酒,這時要重新温煮。灶房裏堆滿後山拾來的松樹松葉,封存嚴實的酒甕被抬到加水的大鍋裏,然後添柴加薪,讓冰涼的酒在甕裏歡快沸騰起來。爺爺對我説過,這叫温酒,酒温熟過,才會更香。一甕香甜的米酒,拉開了客家人祖祖輩輩過年的序幕。
第二天臘月二十五日,客家人叫做“入年界”,意為離大年三十的日子不遠了。這天開始,先要把屋內屋外打掃得乾乾淨淨,這叫掃塵,意為除舊佈新。接着就開始做釀豆腐,把豆腐切塊挖空,填入肉餡,再放入大鍋裏炸熟。釀豆腐葷素搭配,方便貯存,可以從國一吃到十五,是客家過年必備之物。然後寫春聯、貼富字,辦年貨……一直忙活到年三十。
晚上是傳統的年夜飯,除了雞鴨魚肉,當然也少不了早前備好的糯米酒和釀豆腐。入夜,我們全家圍桌而坐,傾聽爺爺講述客家的歷史,展望明年的收穫。
六年級:鍾峻瀚
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