明清古街的油條作文600字
松陽有一條歷史悠久的老街叫明清古街,街上瀰漫着濃厚的歷史文化氣息,大部分的房子都是明清時期遺留下來的,所以它又被譽為“活着的清明上河圖”。
漫步古街,一路望去,有祖傳草藥店、剃頭店、鐵匠店……但是最讓我流連忘返的還是老街的美食店,這裏的美食三五十步就有一處,其中最讓我垂涎三尺是美味的油條。
將明礬、食用鹼、鹽和清水與麪粉一起拌勻成軟麪糰,接着使勁揉麪,將揉好的麪糰切成小塊,然後將小塊拉成長條,輕輕按壓,瞬間變成1釐米寬的長條,放入油鍋中。看着油鍋中的油條一根根膨脹起來,把油條從滾燙的油鍋裏取出,上面還閃着油光,它色澤金黃,外酥內軟,吃貨在此,必將口水直流三千尺。這讓我想到了蘇軾那首描寫油條的詩:“翹翹兩頭中間伸,胖胖身材嫩黃深。欲吃酥口百不厭,飄逸香味萬户間。”
油條剛入口,僅咬了一小口,整個嘴裏便滿是油膩,但是這油膩度恰到好處。第二口的感受是略微帶鹹的口感,但它不是特別鹹,反而帶着一絲簡單又清爽的甘甜。這是一股一吃不忘,回味無窮的清香,我的全身一下子就温暖起來。
這樣的味道,比饅頭的醇厚又多了幾分粗獷,比披薩的豐饒又多了幾分樸實。這味道只有你在入口的那一瞬間,才能真正體會。油條的美味把我帶到了幻覺中,我彷彿進入了油條加工廠, 看着堆積成山的油條,我呼喚着我的小夥伴們,一起來品嚐美味的油條……媽媽推了我一把,我才從夢境中回過神來。
世上美味知多少,掰指算來——還是明清古街油條屬最佳!
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