小雞燉蘑菇作文400字
北京的烤鴨、天津的狗不理、長沙的臭豆腐、重慶的火鍋……這些美食我都愛吃,但我最愛吃的,還是媽媽燒的小雞燉蘑菇。
每次媽媽燒小雞燉蘑菇,總是先把蘑菇用温水泡三十分鐘左右,再把從菜場買來的、已殺好的雞,洗乾淨,剁成小塊。
一切準備就緒!只見媽媽把少量油倒進鍋裏,油在鍋裏噼裏啪啦地響着。媽媽馬上放入雞塊翻炒,只見她往左一炒,往右一炒,就像我打網球一樣左右夾攻。
變了,變了!鍋裏的雞肉像被施了魔法,一塊塊油亮油亮、噴香噴香的。媽媽熟練地抓了一把姜、一把葱、一把蒜,“刷”地一聲,葱、姜、蒜就像滑滑梯一樣劃入鍋中。媽媽左手灑一勺鹽、右手灑一勺糖,又把醬油和料酒倒進鍋裏。
一股香氣鑽進我鼻子,真想馬上吃一口。翻炒一會後,媽媽往鍋裏倒水倒蘑菇,蓋上鍋蓋燉了起來。
三十分鐘過後,小雞燉蘑菇終於出爐了,香氣四溢,吃一口,簡直是人間美味!
此味只應天上有,人間能得幾回嘗!
啊,我最鍾愛的小雞燉蘑菇!
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