牛軋糖550字作文
牛軋糖是許多人喜聞樂見的美食,簡簡單單的一小塊,散發出牛奶的甜香,只嘗一塊,便讓人在甜蜜中忍不住再多吃幾顆,陷入到童年的滋味之中……
牛軋糖不僅具有營養價值,味道也是極佳的。下口時覺得堅硬鬆脆,一進入嘴裏便入口即化,酥軟香甜,牛奶的醇香久久地瀰漫在脣齒間,果仁的搭配讓它錦上添花,細膩的奶漿讓人的心彷彿都融化了,使人情不自禁地回憶起了童年。
牛軋糖的味道就像童年的味道,能夠喚起那些整日沉浸在忙忙碌碌、渾渾噩噩生活中的人,讓他們也開始回憶起童年生活的無憂無慮,並且重新拾起對美好生活的嚮往。
牛軋糖分為軟硬兩種,軟的是以牛奶蛋白製成的白色牛軋糖,硬的則是以焦糖製成,呈咖啡色,口感堅硬帶脆。不過我最喜歡的是軟質牛軋糖,乳白色的大衣裏外鑲嵌着花生、核桃、巴旦木之類的果仁,含有糖、蛋白質、碳水化合物等營養成分,攝入適量,會增進食慾、補充熱量,還能有助於血糖的回升,利於穩定情緒。
如此受大眾所喜愛的牛軋糖,其實還有一個有趣的傳説呢:明朝宣德十年,舉人商輅為了感謝文昌帝託夢使其三元及第,便依照夢中作法以麥芽糖、花生、米等製造出了糖果,並捏造成了牛的模樣,所以叫做牛軋糖,但是後來由於把糖捏成牛的模樣實在不容易,且生產速度較慢,所以就直接切成長方形的樣子出售,也就成了如今的牛軋糖。其後,有外國傳教士將此糖傳至西方,因此牛軋糖成為國外最受歡迎的糖果之一。
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