國中寒假生活：寒假裏的一件事 30範例700字作文

今天是寒假的第一天，爸爸阿媽為慶祝我優異的期末成績，決定今天包餃子!早上阿媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地説：“今天吃餃子嘍了!”

中午到了，阿媽已經在桌子邊包餃子了，我在一旁看着，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便學着阿媽包餃子的樣子，自己也開始包餃子。

我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然後把餃子皮用手一點點的捏，嗯？怎麼感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，阿媽説：“你放的餡太多啦!怎麼能包住呢？”

我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎麼也立不起來。阿媽又説：“你放的餡太少啦，怎麼能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候阿媽説：“你照我的樣子來就能包好啦!”

阿媽把餃子皮託在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。

我照着阿媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接着就是第二個、第三個，包的一個比一個好。

餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。阿媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推着，生怕把餃子弄破了。

不一會兒，鍋開了，阿媽又往鍋裏添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推着，我問阿媽為什麼要添水呢？阿媽説：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，阿媽又往鍋裏添了半碗水，然後和以前一樣用勺子輕輕的推着。

餃子煮好了，要開始撈了，只見阿媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃着自己的勞動成果，心裏還是美滋滋的。