寫寫自己鼻子一酸的經歷作文800字
肉餅的香味縈繞在我的鼻尖,那是童年的味道,也是幸福的印跡。
——題記
小時候最愛外婆做的肉餅。天天吃,頓頓吃,從沒厭倦過。
每次幼兒園放學,我牽起外婆那雙摸起來一點兒都不滑嫩的手衝出大門,高興地説:“外婆,今天老師表揚了我,你要給我做肉餅吃哦!”
回到家,外婆繫好圍裙,進入廚房。我緊隨其後,端個小板凳,趕緊站上去,在灶台旁饒有興趣地看外婆做肉餅。外婆的動作是那樣嫻熟,刀在砧板上飛快地上下揮舞,發出“噹噹噹……”的響聲。沒一會兒,一個個小巧玲瓏的肉餅擺在了盤子裏。肉餅放進蒸鍋裏蒸了,我每隔兩分鐘就會將廚房的門推開,怯怯地問一聲:“外婆,肉餅好了嗎?”外婆總是不厭其煩地回答:“再等等,很快就能吃了。”鍋裏的水沸騰了,我又站到小板凳上,伸着腦袋,透過玻璃鍋蓋,看到一個個溢出油汁、晶瑩透亮的肉餅,饞得直流口水。
關火,起鍋,那熱氣騰騰的肉餅使我的食慾大增。外婆給我打了一碗飯,夾了一個最大的肉餅放在我的碗頭,笑容滿面地説:“多吃點,這樣才會長得高。”我大口大口地吃着,三、四個肉餅下肚,才心滿意足地下桌。
稍稍大一點,外婆會事先將食材準備好,叫上我一起做肉餅。我也學外婆的樣子,取一團食材放在掌心,努力搓成一個橢圓形。但往往用力過猛,肉餅成扁平狀,軟塌塌地“躺”在盤子裏。食材取多了,肉餅就像一個胖娃娃;食材取少了,肉餅就像一個矮冬瓜。出鍋之後,看到這大小不一,奇形怪狀的肉餅,我捧腹大笑。
漸漸地,我也知道外婆做肉餅時很講究食材:肉要買新鮮的本地豬的三層肉,肥肉與瘦肉相當;捲心菜曬出來的菜乾不會太鹹,還自帶一點甜味兒;用豆腐代替米粉,肉餅可以更鬆軟;加入雞蛋清,蒸出來的肉餅色澤度特好;加些荸薺末,咬起來更脆。我笑着説:“小小的肉餅裏有這麼大的學問啊!應該叫外婆牌愛心肉餅!”
一眨眼,我已經上四年級了。跟隨家人轉學到樂清已經一年多了,學業越來越忙,根本沒時間回外婆家,自然也吃不到外婆做的肉餅。一天晚上,桌子上擺放着一盤肉餅。我一看,就出自外婆的手。莫非外婆來了?我欣喜若狂。“外婆——”我激動地朝裏屋嚷道。爸爸極其平靜地回答道:“外婆知道你愛吃肉餅,昨天特意一大早起來在家多做些,放在冰箱裏冷凍。今天一早坐公交車送過來的。”
我拿起筷子,夾了一個肉餅,塞進嘴巴里,大腦像電影倒帶一般,投放出小時候一幅幅温馨的畫面。肉餅散發出的香味,縈繞在我的鼻尖。童年的味道重拾心頭,我的鼻尖不禁一酸,幸福湧上心頭……
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