奶奶的拿手菜作文400字
又是一個週末,奶奶去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和蘿蔔,準備做土豆炒蘿蔔絲。快來和我一起看看奶奶是怎麼做這道菜的吧!
奶奶先把土豆和蘿蔔沖洗乾淨,把蘿蔔切成絲放入盤中,然後用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮,這種方式真是省錢經濟。奶奶開始切土豆了,把土豆切成塊兒,放到水裏浸泡,奶奶説這樣可以讓土豆不變色。接着奶奶又切了葱花和薑片,於是準備工作都做完了。
接着便開始炒菜了。首先點燃煤氣,等鍋裏的水珠幹了的時候,奶奶往鍋裏倒入花生油,為了防止油向外噴濺,又加了點鹽。等油熱了的時候,奶奶便往鍋裏倒葱花和薑片,鍋裏頓時發出了“滋滋滋”的聲音,然後把蘿蔔絲和土豆塊兒倒入鍋中,我聽到了“啪啪”的聲音,過了幾分鐘,蘿蔔絲和土豆塊兒快熟的時候,澆上適當的醋和醬油,土豆變成了淡黃色,看起來非常誘人。最後,奶奶往裏加了點鹽和雞精,又翻炒了幾下,便用鍋鏟盛入盤中,一道美味的佳餚就這樣完成了!哇,真是色香味俱全!我用鼻子聞了聞,香氣撲鼻,使我忍不住嚐了一口,真是好吃極了!
這就是我奶奶的拿手菜。
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