關於奶奶的作文:大廚奶奶800字
"矮矮的個子,大大的肚子,粗壯的手臂,靈巧的雙手,沒事兒就喜歡逛菜市場,在家的時候喜歡呆在廚房裏,要麼洗菜、要麼切菜、要麼炸花生,總是很忙。她是誰?“當、當、當”,這麼短促有力的聲音是什麼?“滋啦——”這麼火爆的聲音又是什麼?咦,空氣中有股什麼麻麻辣辣又香香的味道?沒錯,沒錯,這就是我的奶奶,確切的説,是我的大廚奶奶。
奶奶的家在宜賓,偶爾到成都來。每次來,她都要給我做好些宜賓菜,最拿手的就是冷吃兔和燃面了。
奶奶做冷吃兔很講究,兔子絕不用超市裏賣的冷凍兔,而是要在菜市場買那種新鮮的。仔仔細細洗乾淨後,奶奶就開始施展她的刀功了。她先目測一下每一刀應該切的位置,然後一手摁兔子,一手用力砍下,分毫不差。很快,一隻兔子就被均勻地分成了N塊。乾煸是這道菜的關鍵。只見奶奶熟練地把兔肉倒入鍋中,鍋鏟在她手中飛快地旋轉,兔肉不停地被她翻炒着。整個過程中發出的“噼啪”聲彷彿是在對奶奶説“真棒!真棒!”肉煸得差不多了,奶奶開始準備配料,那手法之熟練,那動作之迅速,好像就是一會兒的功夫,葱、姜、辣椒、花椒、蒜就都準備好了。這些東西一下鍋,天哪,立刻滿屋生香。再炒一會兒,一道絕對好吃的冷吃兔就大功告成了!
有了肉,還得有面。你可別小看,這面的配料可多了:芽菜、碎肉、花生、青筍絲,一樣也不能少。面要先煮過再晾冷,而且不能讓它粘成一團。一時間,鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋茶一齊出動,熱鬧得不得了。經過奶奶的一番搭配,這面是鮮香可口、麻辣適中,我是吃了一碗想二碗,根本就不想停下筷子。
大廚奶奶每次來,都會給我做很多吃的:豆漿、銀耳湯、包子、葉兒粑、湯圓、餃子、饅頭、玉米饃饃,每一樣都非常好吃,不是大廚絕對做不出來。
大廚奶奶通過她的每一道菜傳遞着她對我們所有人的愛,我們在菜中細細地品嚐,用心品味着她的這份愛。"
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