外婆牌春捲作文800字
轉眼間,新年又在不遠處向我們招手。有一天,外婆心血來潮地説:“我做春捲給你們吃吧!”我們一家人都興奮地喊道:“大力支持!”尤其是我這個小屁孩,更加高興地一蹦三尺高,一想到外婆那精湛的手藝,我忍不住嚥了咽口水,拼命腦補春捲在油鍋裏“滋滋”“慘叫”的畫面。
首先,外婆端來一盆豆腐乾、鹹菜、豬肉絲、春筍,和一疊麪粉皮。她把餡料放在砧板上,把它們剁得粉身碎骨。接着她再撕開面粉皮攤好,然後又把餡料小心翼翼地包了進去,再左邊一折,右邊一折,輕輕捲起來。我也趁着這次“稀有”的機會,想幫幫忙。於是我把麪粉皮攤好舀上一大勺餡料,包裹起來。包好以後,我不由自主地“噗”的一聲,笑了出來。我的春捲變成了一個“超級大胖子”,身子肥嘟嘟的。又由於我幹得太起勁,白如雪的麪粉使我變成了一個白髮老公公。媽媽看我那副“狗樣”,就捂着嘴,竊笑起來。
一大盤春捲裹完後,外婆就在廚房裏生起火,倒上油。我這個小饞貓殷勤地把春捲扔進了油鍋。它們像被趕下水的鴨子,變着花樣跳進了油鍋。外婆的鏟子翻動着,鍋裏起了一個個小油泡,就像小魚在水裏吹出的泡泡。春捲隨着沸騰的油浪不停地變換着姿勢跳舞,一會兒沉下去,一會兒又浮上來,跳得酣暢淋漓。不一會兒,那春捲就像一隻只變色龍似的,由白色變成了淺黃色,由淺黃色變成了中黃色,最後由中黃色變成了焦黃焦黃的。
春捲炸好了!外婆把它們裝進盤子裏,端上餐桌,頓時香氣就沁人心脾,溢滿了整個房間。我猛一口,那香氣首先在舌尖上流連,許久才依依不捨地慢慢滑入腸胃。這種感覺真是無比暢快呀!於是我迫不及待地拿起一個,“咯嘣”咬一口,啊,熱乎乎的,既鬆脆又美味。那鬆脆的皮混合着春筍豬肉絲、鹹菜、豆腐乾香香軟軟的口感,還有着一絲淡淡的鹹味,真是別有一番風味啊!我吃了一個又一個,感覺是停不下來的節奏,彷彿被香噴噴的春捲衝昏了頭腦。媽媽看我這副吃相,笑着説:“慢點吃,別噎着,還有很多呢!”
這就是外婆的味道。外婆用她的愛心加耐心給我們奉上了一道人間美味。不管我以後走到哪裏,都不會忘記這種味道!
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