關於外婆的作文:外婆的私房菜2000字
?摘要:?小時候過生日,外婆包餃子,她會在某個餃子裏放進一顆紅棗,並大膽預測,吃到棗子的人會心想事成,每次我總是吃到紅棗,總是對未來充滿希望。很久以後才體會到,餃子裏裹的是外婆為我預測的美麗世界。……
我的童年是在外婆家度過的。那是個依山傍水的江南小鎮,有着淳樸的民風,有着我最美好的記憶。
??小時候過生日,外婆包餃子,她會在某個餃子裏放進一顆紅棗,並大膽預測,吃到棗子的人會心想事成,每次我總是吃到紅棗,總是對未來充滿希望。很久以後才體會到,餃子裏裹的是外婆為我預測的美麗世界。
??那時我很調皮,爬牆,爬樹,在街上和男孩子四處瘋跑,餓了,就回來找東西吃,外婆就會簡簡單單做碗麪條,加點香葱、雞蛋、青菜,香噴噴的。因我特愛吃,長得胖胖的。外婆説,愛吃好呢,愛吃的人會很樂觀,不容易被擊倒。
??外婆能做一手好菜,平常之物到了她卓絕的手藝下,變得不同凡俗,金黃澄明的煎蛋、碧綠雪白的青菜肉末豆腐、綠皮黃肉爽口清香醃青茄子、髮菜燉豬蹄、黑木耳粉絲炒白菜、靈芝燉土雞湯……素淨清淡的飲食,加入了精緻與恬淡,瑣碎的生活也平添了幾分樂趣。
??聽説,外婆年輕時是一個美女,冰肌雪膚,秀髮如雲,容貌姣妍,廚藝精湛,試想,一個蘭心蕙質的女子掌勺,將平常生活裏乍現的一絲靈感,運用到家常小菜中,讓舌頭狂歡,齒頰留香,想想,也分外的賞心悦目。
??外婆的婚姻大事是父母定的。經媒人介紹,她嫁給了一個香港的商人,生活美滿幸福。然而命運弄人,文革時,外公回鄉,被人拉走了,從此音信全無。那時,媽媽才兩歲。
??外婆拒絕再嫁,獨自把孩子養大。後來,因外婆做事爽快能幹,人緣極好,成了村裏的幹部,又因外婆廚藝出眾,村裏的紅白喜事,都會邀請外婆到祠堂裏掌廚,大家吃到美味的菜餚,自然滿心的歡喜。外婆做的菜像被施了魔法,吃了的人都會感到快樂,是外婆把快樂放進了菜餚裏,還是外婆的快樂通過菜感染了別人?
??外婆樂觀善良,勤勞儉樸,村裏的人都很尊敬她,從小她就教導我求人不如求己,對人和善,好人有好報,壞人自有壞報的道理。
??那時,嬸嬸的丈夫過世了,作為鄰里,外婆很熱心幫助她,大家的關係越來越好了。嬸嬸當時很感動,説您老了也不必擔心,我的兒子就是您的兒子,以後,大家就是一家人了。也許農村的封建思想作祟,外婆想到年老了也有半個兒子照顧和送終,不由喜出望外。嬸嬸蓋房子的事情,她前前後後盡了不少的力,還送了一塊地給她。
??嬸嬸是算命的,聽説算得很準很神,慕名而來的商賈越來越多,嬸嬸的生意越來越紅火,生活好起來了。漸漸地,她覺得外婆是一個包袱,以後她老了還要照顧她,太麻煩了,就有意疏遠她,叫人拿點物品到外婆家,説以後就別來往了。外婆感到震驚和憤怒,拒絕收下東西。
??那件事後,沒聽到外婆怨恨嬸嬸,只是沒有聽到她提起嬸嬸了。她還是平淡寧靜過日子,做點小生意,後來村裏的分紅越來越多了,給每個村民買了醫保社保,外婆生活也挺富足的。
??我問外婆,你真的一點也不恨嬸嬸?外婆説,吃一塹,長一智,拿得起,放得下,人生就像一盤大雜燴,酸甜苦辣什麼都有呢。
??於是,在今後很長很長的歲月裏,在無數悲歡離合的盛宴裏,我便懂得,有一道菜叫做拿起,另一道菜叫做放下,你會更容易獲得快樂。
??外婆除了經常做菜給我吃,還教我做菜,説先要材料新鮮質好,其次,要用心烹飪,只有用心去做,才會掌握好鹹淡酸甜的毫釐,菜餚才會美味,還説,做菜亦是做人,只有用心,平凡的生活才會感到別緻的樂趣和快樂。
??外婆的家就在村口,天氣熱了,有小孩經常過來借水桶,打一桶清涼的水洗臉洗腳,或在池塘旁邊玩耍,丟了東西下去,也來外婆家借傢伙撈東西,外婆總是笑呵呵給建議;聽見小孩在打架,外婆也會走出門去勸架,帶着哭哭啼啼的小孩回來包紮;心情好時就做點美味的小糕點分給大家吃;果園的芒果、龍眼、木瓜、草莓之類豐收了,她也給鑰匙鄰里,讓他們自己摘點吃。外婆待人慈善,村裏不論大人小孩都很喜歡她。
??外婆今年77歲了,身子還硬朗着,雖然獨居,但一點也不寂寞,空閒了,打打太極,種點小菜,下午和村裏的老人打天九,聽粵曲,吃飯的時候,她會捧着飯菜到隔壁巷口一邊吃一邊和那裏歇息的人説笑。妹妹常説,姐,你不覺得外婆她很幸福嗎?
??天冷了,我會想起外婆,打電話提醒她添加衣服,她就會問我:“什麼時候過來?想吃什麼了?我弄給你吃。”到了外婆家,和外婆坐在一起,吃着一道道她精心做的小菜,感覺裏面加入了陽光和心意,吃在心裏很温暖。
??每次去外婆家,她做的菜總是不一樣。我説,做那麼多菜,太麻煩了,我隨便吃什麼都可以。外婆説,吃不同味道的菜會有不同的感覺啊。是的,要是每天吃枯燥的食物,我們又怎樣期待着新鮮的未來?愛吃的人如此,做菜的人也如此吧。
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