我的媽媽真能幹作文500字

我的媽媽真能幹！今天她花了不到半個小時就為我們做了一頓美味的餃子餛飩宴。

她先拿出一棵又大又圓的娃娃菜，把它那像裙裾一般的葉片掰了下來。被清洗過的葉片躺在案板上，顯得格外肥厚多汁。只聽見一陣“咔嚓咔嚓”、“咚咚咚咚”的聲音，在媽媽的手起刀落間，白菜葉子變成了絲兒、末兒，案板上開出了一朵鵝黃色花兒。接着，媽媽用手擠出菜中的水分，把白菜餡放在一邊備用。她又迅速拿過一碗基圍蝦蝦仁，剁成了晶瑩剔透的蝦茸，加入早已準備好的鮮肉糜和草雞蛋，用筷子沿着順時針方向攪拌成均勻的糊狀物。這時，再加入先前切好的白菜末和我建議的豆乾丁，再加入適量的料酒、鹽、醬油等等，再充分攪拌。媽媽還不時用手指蘸蘸餡料嘗鹹淡。這時，一股香味噴湧而出，撲鼻而來，她便拿來餃子皮和餛飩皮，可以開裹了！她拿起一張圓圓的餃子皮，在中心放上一團餡料，右手的拇指和食指捏住下方的餃子皮，輕輕往上翻，和上面的皮面對接。媽媽把左右兩側的皮子分別捏出了褶皺，一個像張着蝴蝶翅膀的花邊餃子就做成了。

一個個餃子和餛飩在媽媽的手裏跳舞，也陸續蹦進了開水鍋。不一會兒，一盆熱氣騰騰的餃子便出鍋了。

夾起一隻嘗一嘗，嗯，豆乾的鹹香、豬肉的勁道、蝦茸的鮮滑、白菜的清香，一下子全迸了出來。媽媽做的餃子和餛飩真好吃，我的媽媽真能幹！