關於傳統文化的作文:一道菜的傳奇500字
俗話説的好:“民以食為天!”如果説美食這一方面,我們中國説第二,沒人敢説第一。要説起中國美食的話,我最喜歡的就是媽媽做的東坡肉了。每到星期天,我都要媽媽做一碗東坡肉給我吃,讓我過一把嘴癮。
那麼“東坡肉”這麼好吃,想必製作的過程也不會簡單。問了媽媽東坡肉的製作過程,沒想到很簡單。
首先,把豬肉切成小塊放入鍋裏,再放入少許的料酒,去掉腥味;隨後再放入醬油,用小火燉一會兒,然後加入冰糖和開水。火燒滾開,再用小火燉着。燉上兩個小時左右,等東坡肉爛就可以了。盛入盤中,撒上翠綠的葱花,一盤香味俱全的東坡肉就好了。
東坡肉的樣子好看極了!晶瑩的肥肉和瘦肉連在一起,再加上翠綠的葱花,讓人垂涎三尺!
東坡肉的口感也好極了!晶瑩的肥肉吃起來肥而不膩,就連湯汁都很好吃,用饅頭蘸上湯汁好吃極了,能一連吃掉好幾個,吃完讓人還想再吃一個,可摸摸自己的肚子,哎還是算了吧!默默地放下手中的饅頭。
據説東坡肉是宋代大詩人蘇軾創造的。蘇軾在徐州任知府時,有一年黃河堤口圍困了徐州,蘇軾率領將士們和全城百姓築堤保城,經過艱苦奮鬥,終於保護了徐州城,百姓們為了感謝他,都送豬給他,蘇軾則做成東坡肉回饋給人們。
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關於傳統文化的作文:傳統與創新的結合750字
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關於傳統文化的作文:燈謎的魅力350字
今天是元宵節,早上,我和爸爸媽媽騎着電動車一起去鄭東新區猜燈謎。到了燈謎區我看見了許多的燈謎。我們來到一個燈謎前,看見上面寫着:他有你沒有,地有天沒有。媽媽聽了就馬上猜出來了,“是也吧。”我聽了説:“對極了。”然後我們又去其它的地方看了看都太難了,一點也不...
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關於傳統文化的作文:激發好奇心的文化寶藏700字
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關於傳統文化的作文:我愛東坡肉500字
東坡肉是眉山的江南地區特色名菜之一。菜品薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而不碎,香糯而不膩口。一般為肥肉,一般為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。它的主要製作材料有黑皮冬瓜、天貝、茶樹菇、猴頭菇、豆腐和油菜心、五花肉;然後由花椒大料、桂皮、小茴香、香...