家的記憶作文800字
提到對老家玉環的記憶,最深刻的,莫過於老家的海,老家的美食了。
老家的海是濁黃色的,它沒有海南島水的通透,沙的細膩,也固然沒有錢江潮的壯闊與扣人心絃。它只是慵懶着,深睡着,就如同一位智者的老眸,它似乎看透了這個小鎮人民的生活,漁民早出晚歸,碼頭邊山丘上的燈塔,亮了又滅了。
十月初,對於老家的漁民是個盛大的節日,那天是船可以出航的日子,整個小鎮子,都滿溢着喜慶的氣息,東沙的碼頭放的鞭炮簡直要比過年時的還熱鬧。一個不大的碼頭上熙熙攘攘的,每一包行李的揹包都記載着一個家庭背後的温情故事,那些精瘦的漁民,裹着一件件質樸的皮襖,挨個兒與親人們擁抱。那一刻,淚水與牽掛瀰漫在碼頭的角角落落,伴着汽船的鳴笛,親人們的揮手致意,正式告一段落。
然後,是一片安靜的大海。
老家的吃食的確豐富,錫餅則是老家最具特色的美食了,那些賣錫餅的老太婆,早早地就爬起來,她們事先和好了薯粉和麪粉的油麪團,待到太陽高了,顧客多了,便熱起鍋來,一個個的將麪糰兒打至鍋裏,那些心靈手巧的老太婆們的手藝的確讓人驚訝。一隻四寸長的擀麪鏟子,只要在油鍋裏一展、一拍、一翻、一夾,一張熱乎,富有彈性的錫餅就做好了。午飯時帶回家去,一夥人團聚燒上一桌好菜,燒鍋文火稀粥,把食物包入錫餅裏,佐着粥吃,的確是一種莫大的享受。更重要的,是團聚的幸福與温馨。
老家的人的手是特別靈巧的,各色的包子,丸子他們都能包起來。將菜、肉絲、鰻魚乾、豆腐乾,葱花切做一碗,再用温水將大量的薯粉與少許米粉和在一起,倚在小竹凳,獨自包上一下午,兩籠的薯粉包便包好了,那皮韌的香,有勁,肚子裏也極有貨兒,山珍海味,哪樣兒沒有?嘖嘖。
再就是老家的文旦了,金黃、皮厚、顆粒大而飽滿,半透明的米粒宛如珍珠,温婉的鑲嵌着。取來剖開解解饞,一口咬下去,滿口的汁水,滿口的香甜,那從顆粒裏沁出的甜與酸交織在舌間,滿口家的味道。
戀故鄉的大海,戀故鄉的美食,這些都是最真切,最凝重的家的記憶啊!
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