中國傳統節日元旦作文500字
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”這是王安石寫的詩,便是描寫元旦歡樂景象的了。
元旦,是中國傳統節日。元旦,即1月1日,是世界多數國家的“春節”。元:意思是“開始、清晨”,而旦:意思是“日期”;元旦也就是“一年開始的日子”的意思。
要説起中國節日,美食是一定少不了的,好比説北方吃一些凍品、醃菜、亂燉等;南方吃一些餃子、糖餅、餈粑等。而我們家在元旦時,餃子是必不可少的美食。一大早,媽媽就帶我去超市購物,到了蔬菜專區,我看到了琳琅滿目的蔬菜,有:小油菜、芹菜、韭菜等等,冬天裏的大白菜是最美味的了。買完了白菜,就去買肉餡了,肉餡有豬肉餡、牛肉餡等等。媽媽説白菜配豬肉餡包餃子是最好吃的了。
回到家,先把肉餡放到冰箱保鮮。然後開始和麪,先把麪粉倒入面盆中,再把麪粉中間弄一個小坑,倒入適量的水,和麪粉充分融合,揉成一個大面團。然後,把大面團弄成一個個小麪糰,再把他們一個個壓扁,然後用擀麪杖弄成一個圓形,拿來備用。再把上午買的白菜,洗淨後加入少量的鹽,再用刀剁碎,用手把多餘的水分擠出來,把剁好的白菜倒入肉餡中,攪拌均勻,加調料進行調味。最後用小勺子把餡放到提前準備好的麪皮上,餃子皮用手一握就變成了餃子。因為我包餃子的次數不多,所以沒有奶奶包的好看。不過,經過奶奶的指導和自己的實際操作,雖然餃子還站不起來,但是比以前是有很大進步,看來以後還要多家練習。
等餃子包的差不多了,就開始煮餃子了。先往鍋裏倒滿水,等水燒開沸騰後,下入餃子,當餃子的肚皮向上翻時,加入兩到三次的涼水,再等餃子向上翻時,餃子就熟了。
晚上,一家人吃着餃子,看着電視,談笑風生,準備迎接新一年的挑戰。
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