做美食的經歷作文800字
在成長的過程中,我學會了許多本領,比如畫畫、下象棋、游泳、打籃球等,不過最令我難忘的是學習做美食的經歷。
媽媽是家裏的大廚。每次媽媽在廚房大展廚藝,再把一道道美味佳餚端上桌時,我總要大快朵頤一番,直到吃不下為止。因此,我對媽媽的廚藝佩服得五體投地。我多麼渴望自己也能擁有高超的廚藝,這樣就可以為家人烹飪出各種各樣的美食。從那以後,我經常悄悄地趴在廚房的門邊,仔細觀察媽媽做各種美食的步驟,並一一記錄下來。
週六的下午,媽媽不在家,我暗自高興,心想:終於有機會可以練習啦!我急不可待地把冰箱裏的油菜、芹菜、白菜統統拿出來放入菜盆裏,不慌不忙地在水龍頭下衝洗着。突然,一條毛茸茸的綠色小蟲子出現在我眼前,“哇!”我頓時大吃一驚,直往後退。小蟲子卻抬起小腦袋,慢悠悠地扭動着身體,似乎在向我示威:“哼,你不要打擾我吃早餐,不然我就對你不客氣啦!““哦哦,打擾啦!你……你繼續吃吧!”我屏息凝視地看着它大口吃着菜葉,一副不好惹的架勢。我趕緊用筷子把它連同菜葉一起夾到垃圾桶裏。
過了一會兒,菜終於洗完了,我深吸一口氣,心裏在默唸:第一次學切菜,我一定能切得好。我左手壓着芹菜,右手拿着菜刀,學着媽媽切菜的樣子,開始有模有樣地切了起來,切到一半的時候,我一不留神就切到手指了……嗚嗚,流血了,很疼呀!我的眼淚在眼眶裏直打轉,心裏委屈極了!我放下菜刀,一邊包紮着傷口,一邊自言自語:“我不要學切菜了,太難了,太難了。”此時,我的腦海裏浮現出媽媽説過的話:孩子,繼續努力,做什麼事情都要堅持到底,半途而廢是做不好事情的。一想到這,我又重新打起精神,小心翼翼地切完了菜。
經過兩個多月的努力,我的洗菜和切菜技術突飛猛進,對炒菜的步驟也瞭如指掌。母親節快到了,我決定做幾道菜給媽媽嚐嚐。為了能讓計劃順利進行,我懇請爸爸替我保守祕密,並向姐姐請教使用烤箱的步驟和技巧。
母親節那天,我起了個大早,趁媽媽不在家,我終於可以披掛上陣,大顯身手了。我走進廚房,繫上圍裙,鍋碗瓢盆交響曲正式上演。只聽,水龍頭在“嘩啦嘩啦”地唱起了歌,我麻利地把雞翅沖洗乾淨,再放入調好的醬汁醃製入味。接着,我“啪啪”地把雞蛋液打好,再把胡蘿蔔、黃瓜、西葫蘆洗淨後,分別切成月牙形、方形、圓形、菱形……這些形狀各異、五顏六色的蔬菜放在一起,還真好看。
一切準備就緒,我開始做第一道菜:西葫蘆炒雞蛋。我打開燃氣灶,往鍋裏倒入花生油,油温升高後“滋滋”作響,當蛋液倒入鍋裏時,“噼裏啪啦”的一陣響聲,鍋裏濺起無數的油花,蛋液很快變成了蛋餅,我用鏟子把雞蛋餅切成小塊,再把西葫蘆和蒜片倒進鍋裏來回翻炒幾下,加上一勺醬油和少量鹽調味,一道清爽可口的西葫蘆炒雞蛋就出鍋了。
然後,我繼續做第二道菜:胡蘿蔔黃瓜炒肉丁。咦,怎麼樣才能把肉炒得不老不硬呢?這是有小竅門的,先把肉切好加入醬油、澱粉攪拌均勻,醃製十五分鐘後再炒,肉質的口感才會細嫩鮮美。我熟練地把肉丁炒好撈出,再把胡蘿蔔和黃瓜炒到七分熟,最後把肉加入鍋裏一起翻炒,加入調料汁燜五分鐘,淋上芝麻香油,令人垂誕三尺的胡蘿蔔黃瓜炒肉丁就做好了。
這時,烤箱發出“叮叮”的鈴聲,我打開烤箱,取出雞翅仔細一看,雞翅被烤得焦黃酥脆,濃香的醬汁包裹在周圍,在燈光下泛着點點油光,撲鼻的香味陣陣襲來,我饞得直咽口水,趕緊把雞翅擺盤撒上葱花。這就是我最拿手的第三道菜:蜜汁烤雞翅。
中午,媽媽回來了,一進家門就被香氣撲鼻的菜餚吸引過來,媽媽一臉愕然地看着桌子上色香味俱佳的三道菜後,驚喜地説道:“天呀,真不敢相信,這都是你一個人做的嗎?小小廚師,太棒了。”“媽媽,今天您過節,快嚐嚐我為您做的菜餚吧!祝媽媽節日快樂!”看着媽媽津津有味地享用我做的美食時,我開心極了!
哈哈,我的廚藝還不錯吧?你喜歡我做的美食嗎?
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