我發現了蘋果的祕密作文350字

今天上午，媽媽從水果店裏買回來了好幾個又大又紅的蘋果。回到家後，我禁不住誘惑，便伸手拿起了一個，狼吞虎嚥地吃了起來。

可是，我剛吃完了一半就覺得吃不下了，於是我就把它擱在桌子上寫作業去了。半個小時以後，我完成了一項作業，正準備放鬆一下時，一眼就看到了桌上被我吃剩的那半個蘋果。咦？這還是我吃剩的那半個蘋果嗎？剛才還是白白的果肉，現在怎麼成茶褐色的了？我拿起蘋果聞了聞，還是芳香撲鼻，當我再咬一口時，就感覺果肉是苦澀澀的了。

這到底是怎麼一回事呢？充滿了好奇心的我一定要弄清楚。我上網搜查資料，才明白了蘋果裏含有一種叫“酶”的東西，只要它和空氣接觸了，就會讓果肉變成茶褐色的了。當然，如果你想讓蘋果不變色，就要把它放進鹽水裏，這樣可以使“酶”與空氣完全隔絕了，不僅讓蘋果不變色，還可以讓蘋果更加爽口。

生活中還有許多奧祕等待着我們去探索，只要我們細心地觀察，就一定能發現它們！